Jankan Wanha Grilli (Tampere) - Chili-Tuplajuusto Hamppari

Tekijä R
Tampere, tuo wingsien ja mustan makkaran nimeen vannova kaupunki. Tosin Eurostatin mukaan Tamperetta ei voisi laskea kaupungiksi asukastiheyden ollessa niin harvaa, mutta minä annan armoa tälle teollisen Suomen kukkaselle ja kutsun sitä kaupungiksi. Wingseistä puheen ollen, olin aikamoisen pettynyt Ravintola Hookin paljon mainetta niittäneisiin siipiin. Eivät ne huonoja olleet, mutteivät herättäneet mitään suurempaa tunnetilaa mielessä tai kehossa, jota toiset kutsuisivat "elämykseksi".

Muttei anneta wingsien tai mustan makkaran häiritä, keskittykäämme kaupungin grillitarjontaan. Valinnan varaa löytyy, ja tällä Tampereen-neitsyysmatkalla vierailuarpamme osui grillikojuun nimeltä Jankan Wanha Grilli. Paikka oli erittäin siisti ulkoiselta olemukseltaan, ja muutenkin palvelu oli miellyttävää. Päädyimme purilaiseen nimeltä Chili-Tuplajuusto Hamppari, ja se sisälsi (odotuksia nostattavasti) talon omaa chiliä, mutta myös 100g pihvin, 2 siivua gouda-juustoa, salaattia ja valkosipulimajoneesin.

Kun annoksen sai käteen, huomasi heti kuinka erikoisesti hampurilainen oli rakennettu. Kaikki salaatti oli pohjalla, ja juustoa ei oltu varsinaisesti sulatettu pihvin päälle. Makuun tämä loi mielenkiintoisesti yllättävän raikkaan sivumaun, varsinkin kun salaatti oli harvinaisen kylmää sorttia. Samalla talon oma chili paljastui salsaksi, joka samaisella viileydellään rakensi kylmyyden triangelia, jota ei heti tule muilla grilleillä vastaan. Tämä kylmyys kyllä miellytti, mutta loppua kohden alkoi hieman turruttaa. Samalla paljastui, ettei burgerin maussa oikein ollut vivahteita tarpeeksi. Gouda oli kyllä mukava piristysruiske perusjuustoihin nähden, mutta muuten lisäpotkulle olisi ollut tarvetta. Salsa ei ollut tarpeeksi tulista omaan makuun, mutta toisaalta grilliltä näytti löytyvän myös stydimpi chili-burgeri. Tämän lihalätyn takia en lähtisi Tampereelle kruisimaan, mutta paikallisille kyläläisille voi annoksen kokeilua varovaisesti suositella.

Maku: 3,25
Hinta: 3,5 (7€)
-R

Chili-Tuplajuusto hamppari oli mielestäni onnistunut kokonaisuus. Salaattia oli ehkä hieman liikaa annoksen kokoon nähden, mutta toisaalta taas salaatti piti hampurilaisen alusta loppuun mukavan kosteana. Annoksessa käytetty chili ei ollut pistelevän polttavaa mallia vaan tarjosi mukavaa kuumostusta kielenpäällä.

Pihvi oli juuri sopivasti höystetty grillimausteella, joka antoi hyvin makua jokaisella suupalalla. Goudajuusto oli laitettu kuuman pihvin päälle, joka ehti sulattaa juustoa hieman ennen annoksen nauttimista. Itse pidin Goudan tuomasta vaihtelusta paljon yleisimpiin hampurilaisjuustoihin.
Annos oli isohko, mikä toi myös poikkeuksellisti hieman vaikeuksia sen syömisessä.
Maku: 4,25
Hinta: 4,25
-A
Sijainti: Alasniitynkatu 34, 33560 Tampere, Suomi

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Nanan Grilli (Espoo) - Super Maxi

Tekijä R
Kuva
Espoo, tuo kaupunki ilman keskustaa. Ehkä juuri hajanaisuus on syynä siihen, että grillitarjontaa löytyy yllättävän paljon, ja varsin laajalta alueelta. Jos papukaijamerkkejä jaeltaisiin grilleille, niin yhden antaisin Nanan Grillille. Vaikka tämä grillitönö sijaitsee urheilukentän vieressä, niin ei sitä tunnistaisi taikka löytäisi helposti ilman nimenomaista tietämystä sen olemassaolosta. Autolla ei myöskään pamauteta laiskasti tiskille, vaan liikuntaa joutuu väkisinkin harjoittamaan pienen kävelymatkan myötä. Myös tönö itsessään on näkemisen arvoinen: seinät täynnä bommauksia saa aikaan vaikutelman, että grilli olisi suljettu jo vuosia sitten. Mutta ehdottomasti paras puoli oli grilliä pystyssä pitävä emäntä: Juttua riitti kovalla tykityksellä, vaikkei siitä aina täysin selvää saanutkaan. Hauskaa oli asiakaspalvelun myötä, mutta mennään nyt itse asiaan eli ruokakattaukseen. Paikan tarjonta oli niin törkymäisen halpaa, ettei vastaavaa pääkaupunkiseudulta helposti löydy. Kaikista k
Read more »

Ahjon Grilli (Kerava) - Maxipekoni XL

Tekijä R
Kuva
Kerava — Amisten luvattu kaupunki. Tämä urbaanilegenda elää ja voi vahvasti, mutta valitettavasti minun täytyy murtaa tämä myytti... Keravan grillitarjonta on nimittäin niin olematonta, ettei rinkiä ajavat miehet saa mistään tarvittavaa huikopalaa harrastustaan varten. Kertaakaan en ole tavannut nälkää näkevää ringinkiertäjää, joten Kerava onkin hävinnyt sodan amisten sydämistä Tikkurilalle jo aika päiviä sitten. Keravan miltei ainoa grilli sijaitsee syrjässä Ahjossa, ja onkin sen takia nimetty Ahjon Grilliksi. Tämä pulju paloi jo kertaalleen poroksi vuonna 2011, mutta kuten feeniks lintu, Ahjon Grilli nousi takaisin tuhkista vuosi tapahtumien jälkeen. Grillin olemus on siisti, ja sieltä saa myös itämaista ruokaa grilliherkkujen lisäksi. Tämä ei toisaalta kiinnosta meitä pätkääkään, mutta ehkä tällä menolla kiinalaisesta ravintolasta voi saada burgereita tulevaisuudessa (tämäkään ei toisaalta kiinnosta meitä pätkääkään). Ainoa mikä meitä kiinnostaa on aito ja perinteinen grillimätt
Read more »

Vaiveronkadun Kioski (Hyvinkää) - Vaiverolainen

Tekijä R
Kuva
Hyvinkäällä on salaisuus. Salaisuus, jota eivät edes kaikki paikalliset tiedä. Salaisuus, joka tuottaa meheviä yllätyksiä. Lukijoista Sherlockeimmat jo varmaan tajusivat, että tämä pitkälti vaiettu salaisuus on grilli. Grilli joka sijaitsee Vaiveronkadulla, ja tunnetaan hämärästi nimeltä Vaiveronkadun Kioski. Ehkä osittainen syy paikan salamyhkäisyyteen liittyy aukioloaikoihin. Grilli ei nimittäin ainakaan kirjoitushetkellä (2015) ole auki talvisin, vaan ainoastaan kesäisin muutaman kuukauden. Kaverusten ylläpitämä grillikeskus on suunnitellut tulevalle talvelle Take-Away-tyylistä grillipalvelua, mutta tällä hetkellä vain kesäkeijot voivat nauttia grillin antimista. Olemme käyneet grillillä ensi kertaa viime vuoden puolella, mutta nyt kävimme paikan päällä kriitikko-asenteella. Kriitikko-asenne on kyyninen, kaiken nähnyt olotila, jossa innostus syntyy vasta ruokaelämyksen yhteydessä, ei sitä ennen. Ennakolta kuullut ylimalkaiset hehkutukset yleensä tuottavat karvaita pettymyksiä,
Read more »