Grillille

 Kartano -sanan kuulleessaan mieli vaeltaa Englannin maaseutujen rauhaan, jossa kettuja metsästetään koirien kanssa ja yläluokkainen puhetyyli kukoistaa. Mitään näistä et löydä Malminkartanosta, mutta älkööt anneta sen häiritä. Tärkeämpää on se, että menneitä aikoja kunnioittava grillikioski löytyy arvokkaalla "Kartanon grilli" -nimellä. Oletteko muuten koskaan miettineet grilliannoksien nimiä? On olemassa tiettyjä klassisia nimiä kuten 'Megaburger', joka löytyy lähes jokaisen itseään kunnioittavan grillin menú-listalta. Ongelma on siinä, että tilatessasi lehtipihvin ravintolasta tiedät mitä saat. Mutta tilatessasi Megaburgerin, jää lopputulos aina arvailujen varaan. Voit ehkä olettaa saavasi enemmän pihviä/pihvejä, mutta siihen se jääkin. Tällä kertaa Kartanon grillin Megaburger sisälsi 2kpl 100g pihviä, kananmunan ja juuston. Ei kuulosta hääppöiseltä, mutta burgeritornin rakennusta seuratessa kävi ilmi ettei kaikkia kortteja paljasteta kerralla. Gourmet-kokki sujaut

  Vuosien grillikokeilut ovat opettaneet arvostamaan pysyvyyttä: Jos jostain saat hyvänmakuista purtavaa, et luultavasti naapurigrilliltä saa samanveroista. Virallisen grilliteorian™ mukaan parhaita grillejä on maksimissaan viisi (jotta lapsikin osaa ne sormillaan laskea), ja vain niillä saa käydä. Ei poikkeuksia. Mutta teoria ei ota huomioon grillien käyvän keskenään myös virallista grilligladiaattoritaistelua™, jossa uusi tulokas haastaa vanhat naavaparrat. Tällöin rankingin #5 grilli on vaarassa menettää Paras grilli -luokituksensa, ja uusi tulokas ottaa sen paikan vakiokäyntilistalla. Miksi opetin teille virallista grilliteoriaa™ näinkin pitkään? Koska viimeisten neljän vuoden aikana top 5 ranking on pysynyt muuttumattomana, ja uusia haastajia on ollut hävyttömän vähän. Ehkä pitäisi antaa erinäisille food truckeille mahdollisuus, mutta rehellisesti sanottuna ne vaikuttavat salakavalalta höpöhöpöltä, jolla hipstereiltä viedään viimeisetkin sentit. Tuli siis aika tankata sähköt patt