Kurvin Grilli (Helsinki) - Superhampurilainen
Kurvin grilli on jo pitkään kerännyt gloriaa internetin ihmeellisessä maailmassa. Useamman kymmenen eri grillin kävijänä olen jo pitkään epäillyt suosituksia grilleistä, joista haetaan baari-illan jälkeistä huikopalaa. Alkoholilla höystetyt muistikuvat eivät useinkaan ole niitä luotettavampia. Nämä muistikuvat yhdistettynä kotiseuturakkauteen ja asetelmaan, jossa se oma lähigrilli on maailman paras. On suositukset aina vähän kotiinpäin vetäviä. Tämä mielessä suuntasin grillin tiskiä kohden. Hampurilaisessa oli perinteistä sipulisilppua, kuten myös perinteisesti paistettu kananmuna. Mikä oli mukavaa vaihtelua muotilla avulla vähän paksummaksi paistettuihin kananmuniin. Annoksessa käytetty chilikastike oli juuri sopivan polttelevaa. Kastike antoi polttavan tunteen ilman pistelyä, mikä antoi tilaa muille mauille nousta esiin. Majoneesien ja kastikkeiden sijoittelu oli suoraan täydellisyyttä hipovaa, kun näitä oli laitettu hampurilaisen eri kerroksiin. Pihvit olivat keskivertoa paremm